Грибы — это живые организмы объединяющие в себе признаки как животных, так и растений, но не являющимися, ни первыми, ни вторыми. Наукой были выделены в отдельное царство. Царство грибы насчитывает более полутора миллионов видов. Но только около ста тысяч считается изученными. Вселенная грибов очень обширна и разнообразна. Это не только повстречавшийся нам в лесу белые грибы или опята, это и первый природный антибиотик — пенициллин, полученный из гриба рода Penicillium, это и свежий хлеб, пиво, вино, сыр, кефир полученные с помощью дрожжевых грибов и множество других вещей и явлений, с которыми человек постоянно сталкивается в своей жизни.
Да без сомнения, полтора миллиона видов грибов, это интересно, но всё-таки в первую очередь нас интересуют, какую пользу извлечь здесь и сейчас или как применить в хозяйстве всё это дело. А это в первую очередь лесные шляпочные грибы, которые растут в ближайшем лесу. Как с их помощью утолить голод или разнообразить свой рацион, сделать его питательным и полезным.
Вот этому и посвящён этот сайт, как найти лесные грибы, правильно идентифицировать, не напороться на опасных представителей и вкусно приготовить свою находку. На сайте присутствуют описание, фото основных видов, рецепты кулинарного применения, лечебные свойства и прочая интересная информация из этой тематики.
