Грибная энциклопедия
Основные виды грибов с названием, подробным описанием и фото. Классификация, систематика и группы.
Основные виды грибов, варианты сортировки по категориям:
Виды грибов по типу хозяйственного применение:
Виды грибов по типу спороносного слоя:
Виды грибов по пищевой ценности:
Виды грибов с фото и описанием:
Сморчки — род сумчатых грибов, пригодных в пищу, если быть точнее условно-съедобных грибов. Пик плодоношения приходиться на середину весны. Имеют необычное для большинства лесных грибов строения плодового тела. Полую, цилиндрическую, слегка расширенную к основанию ножку. И такую же полую шляпку, имеющую округло-яйцевидную или коническую форму, с пористой, ячеистой — сморщенной структурой. Из-за этого этот род грибов и получил одноимённое название — сморчок.
Сморчок съедобный
Латинское название: Morchella esculenta
Синонимы: Сморчок настоящий
По типу хозяйственного применения: Условно-съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Сумчатый
Шапочка сморчковая
Латинское название: Verpa bohemica
Синонимы: Колпачок; Сморчок нежный-0; Верпа чешская-0; Morchella bohemica; Ptychoverpa bohemica
По типу хозяйственного применения: Условно-съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Сумчатый
Сморчок степной
Латинское название: Morchella steppicola
Синонимы: Morchella steppicola
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Сумчатый
Сморчок конический
Латинское название: Morchella esculenta
Синонимы: Смаржок; Morchella esculenta var. conica; Morchella contigua
По типу хозяйственного применения: Условно-съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Сумчатый
Сморчок высокий
Латинское название: Morchella elata
Синонимы: Сморчок высокий
По типу хозяйственного применения: Условно-съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Сумчатый
Шапочка коническая
Латинское название: Verpa conica
Синонимы: Шапочка многообразная; Верпа коническая; Leotia conica; Monka conica; Phallus conicus; Relhanum conicum
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Сумчатый
Сморчок полусвободный
Латинское название: Morchella semilibera
Синонимы: Mitrophora semilibera; Morchella gigas; Morchella hybridas auct
По типу хозяйственного применения: Условно-съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Сумчатый
Сморчок толстоногий
Латинское название: Morchella crassipes
Синонимы: Morchella esculenta var. crassipes
По типу хозяйственного применения: Условно-съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Сумчатый
Гриб весёлка
Латинское название: Phallus impudicus
Синонимы: Висюлька; Веселка обыкновенная; Сморчок вонючий; Сморчок подагрический; Фаллюс нескромный; Ведьмино яйцо; Яйцо ведьм; Чёртово яйцо; Выскочка; Срамотник; Нескромный гриб; Земляное масло; Кокушки
По типу хозяйственного применения: Лечебный; Съедобный, четвёртой категории пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Неопределённый
Белые грибы
Белые грибы — группа трубчатых съедобных грибов рода боровик, семейства болетовые, объединённых общими признаками.
Белый гриб сосновый
Латинское название: Boletus pinophilus
Синонимы: Боровой сосновый; Болетус соснолюбивый; Сосновый белый; Белый боровой; Boletus edulis subsp. pinicola; Boletus aestivalis var. pinicola; Boletus pinicola; Boletus edulis f. pinicola
По типу хозяйственного применения: Съедобный, первая категория пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Белый гриб дубовый
Латинское название: Boletus reticulatus
Синонимы: Боровик сетчатый; Боровик дубовый
По типу хозяйственного применения: Съедобный, первая категория пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Белый гриб грабовый
Латинское название: Boletus aereus
Синонимы: Болет бронзовый; Боровик тёмно-бронзовый (грабовый, медный, тёмно-каштановый); Белый гриб темно-бронзовый (медный)
По типу хозяйственного применения: Съедобный, первая категория пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Белый гриб еловый
Латинское название: Boletus edulis
Синонимы: Белый обыкновенный; Болет еловый; Полковник
По типу хозяйственного применения: Съедобный, первая категория пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Колосовик
Латинское название: Boletus betulicola
Синонимы: Белый гриб березовый; Болет берёзовый; Белый берестяной
По типу хозяйственного применения: Съедобный, первая категория пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Боровики
Боровик — по научному болет, группа трубчатых грибов семейства болетовые объединённых сходными признаками. Название болет (Boletus) появилось от латинского слова: «Beletus», в переводе на русский язык, буквально означающего слово «гриб».
Желчный гриб
Латинское название: Tylopilus felleus
Синонимы: Боровик желчный; Горчак; Ложный белый гриб; Boletus felleus
По типу хозяйственного применения: Несъедобный
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Сатанинский гриб
Латинское название: Rubroboletus satanas
Синонимы: Боровик сатанинский; Болет сатанинский; Лесной чёрт; Гриб сатаны; Дьявольский гриб; Чёртов гриб; Boletus satanas
По типу хозяйственного применения: Ядовит
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Боровик коренящийся
Латинское название: Boletus radicans
Синонимы: Болет коренящийся; Боровик горький губчатый (коренастый, укореняющийся, беловатый); Болет глубокоукореняющийся; Болет горький губчатый; Caloboletus radicans; Boletus albidus
По типу хозяйственного применения: Несъедобный
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Боровик бронзовый
Латинское название: Boletus aereus
Синонимы: Болет бронзовый; Белый гриб грабовый; Боровик тёмно-бронзовый (грабовый, медный, тёмно-каштановый); Белый гриб темно-бронзовый (медный)
По типу хозяйственного применения: Съедобный, первая категория пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Боровик жёлтый
Латинское название: Boletus junquilleus
Синонимы: Болет светло-жёлтый; Боровик ярко-жёлтый; Болет жёлтый; Боровик Юнквилла; Болетус жёлтый; Dictyopus queletii var. junquilleus; Boletus erythropus var. junquilleus (pseudosulphureus)
По типу хозяйственного применения: Съедобный, вторая категория пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Боровик королевский
Латинское название: Butyriboletus regius
Синонимы: Белый гриб царский; Королевский польский гриб; Boletus regius; Suillus regius; Tubiporus regius
По типу хозяйственного применения: Съедобный, первая категория пищевой ценности
По строению спороносного слоя: Трубчатый
Страницы: