Боровик Берроуза

Боровик Берроуза
Источник: Pinterest

Лес и горы

Классификация боровика Берроуза 

  • Царство: Грибы 
  • Отдел: Базидиомицеты 
  • Подотдел: Агарикомицеты 
  • Класс: Агарикомицеты 
  • Подкласс: Агарикоцетовые 
  • Порядок: Болетовые 
  • Семейство: Болетовые 
  • Род: Боровик 
  • Вид: Боровик Берроуза 
  • Латинское название: Boletus barrowsii 
  • Синонимы: ✅Болет Берроуза  
  • По типу хозяйственного применения: Съедобный, вторая категория пищевой ценности 
  • По строению спороносного слоя: Трубчатый 

Внешний вид, описания, фото боровика Берроза

Шляпка в диаметре вырастает до 25 см, крепкая, мясистая, сначала выпуклая, полусферическая. Затем подушковидная, распростертая. Покрыта сухой трудноотделяемой кожицей, бело-серого, белого-бежевого, светло-коричневого цвета.

Ножка  достигает в высоту до 25 см, в диаметре до 5 см, крепкая, булавовидная или бочковидная, часто к основанию утолщается. Кремового, бежевого-желтого или бежевого-коричневого цвета с сетчатым рисунком.

Спороносный слой трубчатый, сначала белого-бежевого затем желто-оливкового цвета. Поры округлые, мелкие.

Мякоть плотная, белая на срезе не окисляется, имеет стойкий приятный аромат на вкус слегка сладковата. 

Боровики Берроуза
Источник: Instagram

Где и когда растет боровик Берроуза

Теплолюбивый вид, встречается в хвойных, смешанных и лиственных лесах в Северной Америки, хотя в век глобализации и климатических изменений может в будущем будет радовать грибников  Евразии. Боровик берроуза плодоносит с июля по октябрь в основном небольшими группами.

Хозяйственное применение боровика Берроуза

Болет Берроуза съедобный гриб, второй категории пищевой ценности. Имеет универсальное кулинарное применения.

Боровики Берроуза в лесу
Источник: Instagram