Боровик золотистый

Боровик золотистый
Источник: Instagram
Лес и горы

Классификация боровика золотистого 

  • Царство: Грибы 
  • Отдел: Базидиомицеты 
  • Подотдел: Агарикомицеты 
  • Класс: Агарикомицеты 
  • Подкласс: Агарикоцетовые 
  • Порядок: Болетовые 
  • Семейство: Болетовые 
  • Род: Ауреоболет 
  • Вид: Боровик золотистый 
  • Латинское название: Aureoboletus projectellus 
  • Синонимы: ✅Боровик вересковый; ✅Боровик Меррилла; ✅Boletus projectellus; ✅Boletellus projectellus; ✅Ceriomyces projectellus; ✅Boletellus murrill 
  • По типу хозяйственного применения: Съедобный, второй категории пищевой ценности 
  • По строению спороносного слоя: Трубчатый 

Внешний вид, описания, фото боровика золотистого

Шляпка в диаметре до 10–15 см, сначала полусферической, затем подушкообразной формы, покрыта сухой, слегка бархатистой кожицей, которая немного выступает за края шляпки (как у подосиновиков). Цвет шляпки золотисто-коричневый или красно-коричневый.

Ножка является отличительной чертой боровика золотистого, имеет очень рельефный и фактурный сетчатый рисунок. Благодаря ножке, его сложно спутать с другим видом. По структуре плотная, вытянутая, порой до 25 см в длину, утолщается к основанию. Бело-бежевого, бело-золотистого цвета, ближе к основанию с бурым налётом, в диаметре до 3 см.

Спороносный слой трубчатый, сначала жёлтого, затем лимонно-оливкового цвета.

Мякоть плотная, бежево-золотистого цвета, на срезе не синеет, может немного заветреться и приобрести слегка бурый оттенок. Не имеет выраженного аромата, на вкус кислит. 

Боровик золотистый в сосновом бору
Источник: Instagram

Где и когда растёт боровик золотистый

Растёт в хвойных и смешанных лесах, образует микоризу с сосной и елью, плодоносить с начала лета и до первых заморозков. В основном встречается дружными семьями. 

Хозяйственное применение боровика золотистого

Съедобный гриб, второй категория пищевой ценности, имеет аналогичное кулинарное применение, как и белый гриб.

Боровик золотистый в разрезе
Источник: Instagram