Классификация боровика золотистого
- Царство: Грибы
- Отдел: Базидиомицеты
- Подотдел: Агарикомицеты
- Класс: Агарикомицеты
- Подкласс: Агарикоцетовые
- Порядок: Болетовые
- Семейство: Болетовые
- Род: Ауреоболет
- Вид: Боровик золотистый
- Латинское название: Aureoboletus projectellus
- Синонимы: ✅Боровик вересковый; ✅Боровик Меррилла; ✅Boletus projectellus; ✅Boletellus projectellus; ✅Ceriomyces projectellus; ✅Boletellus murrill
- По типу хозяйственного применения: Съедобный, второй категории пищевой ценности
- По строению спороносного слоя: Трубчатый
Внешний вид, описания, фото боровика золотистого
Шляпка в диаметре до 10–15 см, сначала полусферической, затем подушкообразной формы, покрыта сухой, слегка бархатистой кожицей, которая немного выступает за края шляпки (как у подосиновиков). Цвет шляпки золотисто-коричневый или красно-коричневый.
Ножка является отличительной чертой боровика золотистого, имеет очень рельефный и фактурный сетчатый рисунок. Благодаря ножке, его сложно спутать с другим видом. По структуре плотная, вытянутая, порой до 25 см в длину, утолщается к основанию. Бело-бежевого, бело-золотистого цвета, ближе к основанию с бурым налётом, в диаметре до 3 см.
Спороносный слой трубчатый, сначала жёлтого, затем лимонно-оливкового цвета.
Мякоть плотная, бежево-золотистого цвета, на срезе не синеет, может немного заветреться и приобрести слегка бурый оттенок. Не имеет выраженного аромата, на вкус кислит.
Где и когда растёт боровик золотистый
Растёт в хвойных и смешанных лесах, образует микоризу с сосной и елью, плодоносить с начала лета и до первых заморозков. В основном встречается дружными семьями.
Хозяйственное применение боровика золотистого
Съедобный гриб, второй категория пищевой ценности, имеет аналогичное кулинарное применение, как и белый гриб.
