Классификация опёнка толстоногого
- Царство: Грибы
- Отдел: Базидиомицеты
- Подотдел: Агарикомицеты
- Класс: Агарикомицеты
- Подкласс: Агарикомицеты
- Порядок: Агариковые
- Семейство: Физалакриевые
- Род: Опёнок
- Вид: Опёнок толстоногий
- Латинское название: Armillaria gallica
- Синонимы: ✅Опёнок осенний толстоногий; ✅Опёнок вздутый или Галльский; ✅Armillaria bulbosa; ✅Armillaria gallica; ✅Armillaria inflata; ✅Armillaria mellea; ✅Armillariella bulbosa
- По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб, третьей категории пищевой ценности
- По строению спороносного слоя: Пластинчатый
Внешний вид, описания, фото опёнка толстоногого
Очень похож внешне на осеннего, если говорить грубо единственным отличием от него которое сразу, бросается в глаза, будет вздутая и более толстая ножка отсюда и название толстоногий.
Шляпка в диаметре до 10 см, у молодых представителей выпуклая с подвёрнутыми внутрь краями, затем по мере созревания становиться выпукло-распростёртая. Окраска шляпки зависит от возраста и ареала произрастания гриба и может приобретать различные оттенки коричневого цвета. По краям шляпки видны остатки плёнчатого кольца в виде хлопьев, также на шляпки присутствуют ярко выраженные чешуйки, цвет их буроватый распределены по поверхности равномерно.
Ножка до 10 см в высоту и до 2 см в диаметре, цилиндрической формы с расширением или вздутием к основанию, присутствует плёнчатое кольцо, цвет ножки кремовый или желтоватый, ближе к основанию буреет.
Спороносный слой пластинчатый, вначале беловатого, затем буроватого оттенка, пластинки частые, нисходящие на ножку, у молодых представителей присутствует плёнчатое покрывало.
Мякоть белого или кремового цвета, плотная, волокнистая, имеет сладковатый, сырный запах, на вкус с лёгкой горчинкой.
Где и когда растёт опёнок толстоногий
Встречается с июля по октябрь во всех типах лесов на погибшей, ослабленной древесине, или на лесной подстилке. Плодоносит преимущественно небольшими группами в основном на стволах лиственных деревьях и их остатках.
Хозяйственное применение опёнка толстоногого
Съедобный гриб, имеет аналогичное кулинарное применение, как и опёнок осенний.