Классификация подосиновика белого
- Царство: Грибы
- Отдел: Базидиомицеты
- Подотдел: Агарикомицеты
- Класс: Агарикомицеты
- Подкласс: Агарикоцетовые
- Порядок: Болетовые
- Семейство: Болетовые
- Род: Обабок
- Вид: Подосиновик белый
- Латинское название: Leccinum percandidum
- Синонимы: ✅Осиновик белый; ✅Альбинос
- По типу хозяйственного применения: Съедобный, второй категория пищевой ценности
- По строению спороносного слоя: Трубчатый
Внешний вид, описания, фото подосиновика белого
Подосиновик белый достаточно редкий гриб по сравнению с другими подосиновиками, даже занесенный в Красную книгу, его отличительной чертой от других подосиновиков является то, что он практически весь белый и больше по внешнему виду похож на подберезовик.
Шляпка диаметром до 25 см у только появившихся грибов полушаровидная у зрелых расправляется и приобретает подушковидную форму. Покрыто белой сухой кожицей с розоватым или сине-зеленом отливом в зрелости приобретает желтоватый или серо-коричневый цвет.
Ножка крепкая в диаметре до 4 см., вытянутая с утолщением книзу иногда в основание наблюдаются сине-зеленые пятна. Цвет ножки белый с характерными для этой группы грибов чешуйками чешуйки преимущественно белого цвета иногда сереют.
Мякоть белая, мясистая имеет слабо выраженный приятный грибной аромат, на срезе темнеет от розово синего до темно-фиолетового цвета.
Где и когда растет подосиновик белый
Растет в хвойных и смешанных лесах с июня по сентябрь, предпочитает тенистые и влажные места.
Хозяйственное применение подосиновика белого
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности, как и все подосиновики жарят, варят, сушат и консервируют.
