Классификация рыжика красного
- Царство: Грибы
- Отдел: Базидиомицеты
- Подотдел: Агарикомицеты
- Класс: Агарикомицеты
- Подкласс: Неопределённый
- Порядок: Руссуловые
- Семейство: Сыроежковые
- Род: Млечник
- Вид: Рыжик красный
- Латинское название: Lactarius sanguifluus
- Синонимы: ✅Млечник красный; ✅Hypophyllum sanguifluum; ✅Lactifluus sanguifluus
- По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб первой категории пищевой ценности
- По строению спороносного слоя: Пластинчатый
Внешний вид, описания, фото рыжика красного
Шляпка до 15 см в диаметре, сначала слегка выпуклая, затем распростёртая, воронковидная с ямкой по центру. У молодых особей края шляпки подогнуты, затем расправляются по мере созревания плодового тела. Поверхность шляпки гладкая оранжево-красного цвета, присутствуют концентрические круги и пятнышки.
Ножка до 6 см в высоту, до 2 см в диаметре, цилиндрическая, немного сужается к основанию, полая, оранжево-розового или оранжево-кораллового цвета с белым налётом и ямками.
Спороносный слой пластинчатый, оранжево-алых оттенков.
Мякоть ломкая, беловатого цвета с красными вкраплениями, при срезе выделяется млечный сок багрового цвета.
Где и когда растёт рыжик красный
Встречается реже, чем рыжик настоящий, растёт в хвойных и смешанных лесах с июля по октябрь, образует микоризу с хвойными деревьями, плодоносит группами.
Хозяйственное применение рыжика красного
Рыжик съедобный гриб первой категории пищевой ценности, имеет аналогичное кулинарное применение, что и рыжик настоящий.
