Рыжики грибы общее описание
Рыжики — группа пластинчатых грибов рода млечник, объединённых общими признаками. В отличие от других млечников рыжики являются съедобными, деликатесными грибами высшей категории пищевой ценности и их млечный сок не обладает жгуче-горьким вкусом, из-за чего не требует обязательной предварительной обработки. Грибы рыжики получили такое название из-за своего жёлто-оранжевого или розово-красного окраса и морковно-красного млечного сока, обильно выделяющегося на срезе.
Грибы рыжики, виды, фото и описания:
Рыжики настоящие
Латинское название: Lactarius deliciosus
Синонимы: Царский гриб; Рыжик сосновый (обыкновенный, деликатесный, боровой, благородный, осенний); Agaricus deliciosus; Galorrheus deliciosus; Lactifluus deliciosus
Рыжики красные
Латинское название: Lactarius sanguifluus
Синонимы: Млечник красный; Hypophyllum sanguifluum; Lactifluus sanguifluus
Грибы рыжики еловые
Латинское название: Lactarius deterrimus
Синонимы: Гриб еловик; Царский гриб; Рыжик зелёный; Lactarius deliciosus var. deterrimus
Рыжик японский
Латинское название: Lactarius japonicus
Синонимы: Рыжик пихтовый; Млечник японский; Lactarius deliciosus var. japonicus