Классификация трутовика зимнего
- Царство: Грибы
- Отдел: Базидиомицеты
- Подотдел: Агарикомицеты
- Класс: Агарикомицеты
- Подкласс: Неопределен
- Порядок: Полипоровые
- Семейство: Полипоровые
- Род: Пилолистник
- Вид: Трутовик зимний
- Латинское название: Lentinus brumalis
- Синонимы: ✅Полипорус зимний; ✅Boletus brumalis (brumalis var. fasciculatus, ciliatus, fasciculatus, fuscidulus, hypocrateriformis, umbilicatus); ✅Favolus apiahynus; ✅Leucoporus brumalis (vernalis); ✅Microporus substriatus; ✅Polyporellus brumalis (fuscidulus); ✅Polyporus brumalis (cyathoides, fuscidulus, luridus, nanus, pauperculus, subarcularius, substriatus, trachypus, tucumanensis); ✅Polystictus substriatus
- По типу хозяйственного применения: Несъедобный
- По строению спороносного слоя: Трубчатый
Внешний вид, описания, фото трутовика зимнего
Шляпка трутовикавырастает в диаметре до 10 см, плоско выпуклой формы, иногда слегка вдавлена по центру, желто-бурого, коричневого или серо-коричневого цвета.
Ножка расположена по центру, вырастает в длину до 10 см, в диаметре до 1 см, сначала бежевого цвета, затем бурого или коричнево-ржавого оттенка.
Спороносный слой трубчатый, у молодых грибов белого цвета по мере вырастание приобретает кремовые и бежевые оттенки, споры крупные, неправильной формы похожие на соты.
Мякоть кремового цвета, структура плотная, эластичная, резинистая.
Где и когда растёт трутовика зимнего
Трутовик зимний древесный гриб сапрофит, встречается в лиственных и смешанных лесах на отмершей и разлагающейся древесине лиственных пород. Растёт преимущественно группами, редко плодоносит одиночно.
Хозяйственное применение трутовика зимнего
Трутовик зимний считается несъедобным из-за жёсткой мякоти и низких вкусовых качеств. По заверениям учёных в этом грибе токсические вещества не обнаружены. По словам специалистов по выживанию можно использовать в пищу шляпки молодых грибов, предварительно их обработав.
