Понятия несъедобные грибы
Несъедобные грибы — это грибы непригодные (буквально из которых нельзя сварить суп, пожарить или засолить) в пищу из-за своей специфической структуры мякоти (например грубой), отсутствия питательных веществ или неприятного вкуса и запаха, но не содержащие в своем составе опасных для жизни и здоровья человека химических соединений. Причем никакая предварительная обработка в рамках разума не может повлиять на их пищевые качества в положительную сторону.
В эту группу не входят опасные для здоровья ядовитые и галлюциногенные грибы. Хоть их по праву в большинстве случаев можно отнести к несъедобным, но для удобства и систематизации они вынесены в отдельные категории. Если вас интересовали именно они, перейдите по следующим ссылкам:
Виды несъедобных грибов:
Трутовик разноцветный
Латинское название: Trametes versicolor
Синонимы: ✅Траметес разноцветный; ✅Трутовик пестрый; ✅Хвост индюка; ✅Кукуший хвост; ✅Пеструшка; ✅Кориолус разноцветный (✅многоцветный); ✅Boletus atrofuscus (✅cyaneus, ✅suberosus, ✅versicolor); ✅Cellularia cyathiformis; ✅Polyporus antarcticus (✅apophysatus, ✅caesioglaucus, ✅carpineus, ✅cristulatus, ✅fuscatus, ✅hirsutulus, ✅irpiciformis, ✅luteovelutinus, ✅nigricans, ✅nummularius, ✅pectunculus, ✅picicola, ✅pictilis, ✅reisneri, ✅rohlenae, ✅subflavus, ✅vitellinus); ✅Polystictoides castaneicola; ✅Polystictus azureus (✅corylicola, ✅doidgeae, ✅inversus, ✅neaniscus)
По типу хозяйственного применения: Несъедобный; Лечебный
Чайный гриб
Синонимы: ✅Комбуча; ✅Японский или ✅маньчжурский гриб
По типу хозяйственного применения: Несъедобный; Лечебный
Синонимы: ✅Дождевик олений; ✅Элафомицес зернистый; ✅Трюфель зернистый; ✅Парга; ✅Парушка; ✅Elaphomyces cervinus
По типу хозяйственного применения: Несъедобный гриб
Сыроежка Мэйра
Латинское название: Russula nobilis
Синонимы: ✅Сыроежка заметная; ✅Russula emetica var. mairei; ✅Russula emetica var. nobilis; ✅Russula fageticola; ✅Russula fageticola; ✅Russula fageticola var. strenua; ✅Russula fagetorum; ✅Russula mairei
По типу хозяйственного применения: Несъедобный гриб
Страницы: