Понятие съедобные грибы
Съедобные грибы — это грибы, которые не требуют специальной предварительной обработки, их сразу можно готовить и употреблять в пищу. Они не содержат вредных и опасных для здоровья человека соединений, а наоборот, обладают высокими вкусовыми и питательными свойствами.
Виды съедобных грибов:
Трюфель обыкновенный
Латинское название: Rhizopogon Vulgaris
Синонимы: ✅Ризопогон обыкновенный или обычный; ✅Трюфель обычный
По типу хозяйственного применения: Съедобный, четвертой категории ценности
Трюфель орегонский
Латинское название: Tuber oregonense
Синонимы: ✅Белый орегонский трюфель; ✅трюфель американский
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб четвертой категории ценности
Черный трюфель
Латинское название: Tuber melanosporum
Синонимы: ✅Black truffle; ✅Трюфель чёрный французский; ✅Трюфель перигорский; ✅Трюфель настоящий чёрный французский
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб четвёртой категории пищевой ценности
Сыроежка болотная
Латинское название: Russula paludosa
Синонимы: ✅Поплавуха; ✅Сыроежка красноокрашенная или ✅приподнятая; ✅Russula elatior; ✅Russula fragaria; ✅Russula integra var. paludosa; ✅Russula integra var. rubrotincta; ✅Russula olgae; ✅Russula rubrotincta
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка буреющая
Латинское название: Russula xerampelina
Синонимы: ✅Сыроежка ароматная (✅крабовая, ✅креветочная, ✅селедочная); ✅Agaricus esculentus var. xerampelinus; ✅Agaricus rubellus; ✅Agaricus xerampelinus; ✅Russula atrosanguinea; ✅Russula barlae; ✅Russula brevissima; ✅Russula erythropus; ✅Russula rivulosa; ✅Russula suberythropus; ✅ Russula xerampelina var. erythropus
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка желтая
Латинское название: Russula claroflava
Синонимы: ✅Сыроежка светло-жёлтая; ✅Russula flava Romell; ✅Russula flava var. pacifica; ✅Russula flaviceps; ✅Russula ochroleuca var. claroflava; ✅Russula decolorans var. constans sensu
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка зелёна-красная
Латинское название: Russula alutacea
Синонимы: ✅Сыроежка лайковая (✅кожистая, ✅тонкокожая); ✅Agaricus alutaceus; ✅Russula esculenta; ✅Russula xerampelina
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка зелёная
Латинское название: Russula aeruginea
Синонимы: ✅Сыроежка бледно-зелёная (✅медно-зелёная, ✅медно-ржавчинная, ✅синевато-зелёная)или ✅Сыроежка травяная (✅ травянисто-зелёная); ✅Agaricus graminicolor; ✅Russula furcata var. graminicolor; ✅Russula graminicolor
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка зеленоватая
Латинское название: Russula virescens
Синонимы: ✅Сыроежка зелёная стёганая (✅чешуйчатая); ✅Толстуха; ✅Agaricus caseosus; ✅Agaricus virescens; ✅Russula aeruginosa
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка золотисто-желтая
Латинское название: Russula risigallina
Синонимы: ✅Agaricus chamaeontinus; ✅Agaricus luteus; ✅Agaricus nitidus; ✅Agaricus risigallinus; ✅Agaricus vitellinus;. ✅Russula armeniaca; ✅Russula lutea; ✅Russula lutea f. batschiana; ✅Russula lutea f. gilletii; ✅Russula lutea f. luteorosella; ✅Russula lutea f. maxima; ✅Russula lutea f. montana; ✅Russula lutea var. armeniaca;Russula lutea var. chamaeleontina; ✅Russula lutea var. maxima; ✅Russula lutea var. ochracea; ✅Russula lutea var. subcristulata; ✅Russula luteorosella; ✅Russula nauseosa var. vitellina; ✅Russula risigallina; ✅Russula risigallina f. bicolor; ✅Russula risigallina f. chamaeleontina; ✅Russula risigallina f. luteorosella; ✅Russula risigallina f. montana; ✅Russula risigallina var. subcristulata; ✅Russula risigallina var. superba; ✅Russula singeriana; ✅Russula vitellina
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка золотисто-красная
Латинское название: Russula aurea
Синонимы: ✅Сыроежка золотая; ✅Сыроежка позолоченная; ✅Agaricus auratus; ✅Agaricus aureocitrinus; ✅Agaricus aureus; ✅Agaricus citrinus; ✅Russula aurata; ✅Russula esculenta; ✅Russula variecolor
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка миндальная
Латинское название: Russula grata
Синонимы: ✅Сыроежка лавровишнёвая (✅приятная, ✅ароматная); ✅Russula laurocerasi или ✅fragrans
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб четвертой категории пищевой ценности
Сыроежка сине-желтая
Латинское название: Russula cyanoxantha
Синонимы: ✅Сыроежка разноцветная (✅попугай); ✅Agaricus cyanoxanthus; ✅Russula cutefracta; ✅Russula furcata
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб четвертой категории пищевой ценности
Сыроежка съедобная
Латинское название: Russula vesca
Синонимы: ✅Сыроежка пищевая (✅нежная, ✅кокетливая, ✅голозубая); ✅ Russula mitis; ✅Russula heterophylla var. vesca
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Сыроежка цельная
Латинское название: Russula integra
Синонимы: ✅Сыроежка замечательная; ✅Сыроежка безупречная (✅совершенная); ✅Сыроежка буро-красная
По типу хозяйственного применения: Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности