Понятие съедобные грибы
Съедобные грибы — это грибы, которые не требуют специальной предварительной обработки, их сразу можно готовить и употреблять в пищу. Они не содержат вредных и опасных для здоровья человека соединений, а наоборот, обладают высокими вкусовыми и питательными свойствами.
Виды съедобных грибов:
Вёшенка лёгочная
Латинское название: Pleurotus pulmonarius
Синонимы: ✅Вёшенка беловатая (✅весенняя, ✅буковая, ✅лёгочная); ✅Agaricus pulmonarius; ✅Dendrosarcus pulmonarius
По типу хозяйственного применения:
Вёшенка рожковидная
Латинское название: Pleurotus cornucopiae
Синонимы: ✅Вёшенка обильная (✅рожковидная); ✅Fungus cornucopiae; ✅Dendrosarcus cornucopiae; ✅Agaricus cornucopiae; ✅Crepidotus cornucopiae
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб четвёртой категории пищевой ценности
Вёшенка покрытая
Латинское название: Pleurotus calyptratus
Синонимы: ✅Вёшенка зачехлённая (✅одиночная, ✅покрытая); ✅Pleurotus djamor f. calyptratus; ✅Agaricus calyptratus; ✅Dendrosarcus calyptratus; ✅Tectella calyptrata
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб четвёртой категории пищевой ценности
Маслёнок осенний
Латинское название: Suillus luteus
Синонимы: ✅Маслёнок обыкновенный (✅поздний, ✅настоящий, ✅жёлтый)
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок зернистый
Латинское название: Suillus granulatus
Синонимы: ✅Маслёнок летний; ✅Маслёнок ранний
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категория пищевой ценности
Гриб козляк
Латинское название: Suillus bovinus
Синонимы: ✅Маслёнок сухой; ✅Решетняк; ✅Иванчик; ✅Коровик; ✅Коровий гриб; ✅Коровяк; ✅Гриб-коза
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб четвёртой категории пищевой ценности
Маслёнок серый
Латинское название: Suillus aeruginascens
Синонимы: ✅Маслёнок лиственничный серый; ✅Маслёнок синеющий; ✅Лиственник серый трубчатый
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб третьей категории пищевой ценности
Маслёнок рыжий
Латинское название: Suillus collinitus
Синонимы: ✅Маслёнок не окольцованный
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок кедровый
Латинское название: Suillus plorans
Синонимы: ✅Маслёнок плачущий; ✅Болет кедровый плачущий
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок белый
Латинское название: Suillus placidus
Синонимы: ✅Маслёнок бледный; ✅Boletus placidus; ✅Gyrodon placidus; ✅Ixocomus placidus
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок болотный
Латинское название: Suillus flavidus
Синонимы: ✅Маслёнок желтоватый
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб четвёртой категории пищевой ценности
Маслёнок лиственничный
Латинское название: Suillus grevillei
Синонимы: ✅Маслёнок элегантный; ✅Маслёнок жёлтый; ✅Масляник лиственечный
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок сибирский
Латинское название: Suillus sibiricus
Синонимы: ✅Масляник сибирский
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок Клинтона
Латинское название: Suillus clintonianus
Синонимы: ✅Маслёнок опоясанный; ✅Маслёнок каштановый; ✅Болет Клинтона; ✅Boletus clintonianus
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок Беллини
Латинское название: Suillus bellinii
Синонимы: ✅Маслёнок сицилийский; ✅Болет Беллини
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок рыже-красный
Латинское название: Suillus tridentinus
Синонимы: ✅Маслёнок тридентский
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Маслёнок примечательный
Латинское название: Suillus spectabilis
Синонимы: ✅Болетин примечательный; ✅Болетин нарядный; ✅Болетинус видный; ✅Фускоболетинус великолепный; ✅Boletus spectabilis; ✅Fuscoboletinus spectabilis; ✅Boletinus spectabilis
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Моховик зелёный
Латинское название: Xerocomus subtomentosus
Синонимы: ✅Моховик подопушённый; ✅Болет замшевый; ✅Волчок; ✅Boletus subtomentosus; ✅Leccinum subtomentosum; ✅Rostkovites subtomentosus; ✅Versipellis subtomentosus
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категории пищевой ценности
Польский гриб
Латинское название: Boletus badius или Imleria badia
Синонимы: ✅Коричневый (✅Панский, ✅Белопольский) гриб; ✅Моховик каштановый или ✅польский; ✅Синяк
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб второй категория пищевой ценности
Моховик красный
Латинское название: Xerocomus или Hortiboletus rubellus
Синонимы: ✅Моховик краснеющий или ✅красноватый; ✅Болет красный; ✅Боровик красный; ✅Боровик краснеющий
По типу хозяйственного применения:
Съедобный гриб четвёртой категории пищевой ценности
Страницы: